Nitrojini jẹ gaasi inert ti o jẹ ida 78% ti afẹfẹ ti a nmi, ati pe o funni ni ọpọlọpọ awọn anfani fun titọju ounjẹ, didi, ati paapaa idanwo wiwa ounjẹ. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo jiroro lori ipa ti nitrogen ni ile-iṣẹ ounjẹ ati bii aluminiomu nitrogen cylinders ati awọn tanki le ṣe iranlọwọ fun ọ lati jẹ ki ounjẹ rẹ jẹ alabapade, ailewu, ati ti nhu.
Kini idi ti Nitrogen ṣe pataki fun Itoju Ounjẹ
Gaasi nitrogen jẹ lilo pupọ ni iṣakojọpọ oju-aye ti a tunṣe (MAP) lati tọju ounjẹ nipa idilọwọ ikore kokoro ati ibajẹ. MAP jẹ pẹlu yiyọ atẹgun kuro ninu apo kan ati ki o rọpo pẹlu nitrogen, eyiti o ṣẹda agbegbe ti ko ni anfani fun idagbasoke kokoro-arun. Awọn silinda nitrogen aluminiomu wa ati awọn tanki jẹ apẹrẹ lati tọju gaasi nitrogen lailewu ati daradara, ni idaniloju pe ounjẹ rẹ wa titi di igba ti yoo ṣii.
Awọn anfani ti Lilo Nitrogen fun Ounjẹ Didi
Ni afikun si titọju ounjẹ, nitrogen tun jẹ lilo lati di awọn ohun ounjẹ ni iyara, ti o pọ si titun wọn nigbati o fipamọ tabi gbe lọ si awọn ile itaja ohun elo. nitrogen olomi ite ounje ni iwọn otutu ti -320 °F ati pe o le di didi ohunkohun ti o ni idapo pẹlu rẹ. Awọn silinda nitrogen aluminiomu wa ati awọn tanki jẹ apẹrẹ lati koju awọn iwọn otutu ati awọn igara, ṣiṣe wọn dara julọ fun gbigbe ati titoju omi nitrogen.
Gastronomy Molecular: Aṣa Tuntun ni Nitrogen Liquid
Gastronomy Molecular jẹ aṣa esiperimenta ni nitrogen olomi ti o kan lilo imọ-jinlẹ lati yi ounjẹ pada si awọn apẹrẹ oriṣiriṣi, awọn awoara, ati awọn itọwo. A lo nitrogen olomi lati di awọn nkan ounjẹ ni iyara, ti o mu abajade awọn ọja tuntun patapata ti ko ṣee ṣe tẹlẹ. Awọn silinda nitrogen aluminiomu wa ati awọn tanki jẹ apẹrẹ lati pese ipese ti o ni igbẹkẹle ati ailewu ti nitrogen olomi fun idanwo wiwa ounjẹ.
Alabaṣepọ pẹlu ZX fun Aluminiomu Nitrogen Cylinders ati awọn tanki
Kan si wa loni lati kọ ẹkọ diẹ sii ki o wa awọn ojutu nitrogen to tọ fun itọju ounjẹ rẹ, didi, ohun mimu, ati awọn iwulo ounjẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-05-2023